用于排气管的油脂过滤器的UL安全标准UL1046介绍

UL 1046，第 4 版，2010 年 2 月 5 日- 用于排气管的安全油脂过滤器的 UL 标准

这些要求涵盖的产品包括单级和多级油脂过滤器。这些油脂过滤器旨在按照商业烹饪操作的通风控制和防火标准、NFPA No. 96 和国际机械规范 (IMC) 进行安装和使用。

本标准未涵盖与使用它们的排气罩一体的油脂提取装置以及设计用于仅在特定制造商的罩中使用的其他过滤装置，但根据商业烹饪设备排气罩标准 UL 710 或循环系统标准，UL 710B，或用于商业烹饪操作通风控制的紫外线辐射系统大纲，主题 710C。

本标准中描述的测试方法适用于用于商业烹饪操作的排气罩中的过滤器。这些设备的主要功能和在本标准中测试的设备的能力是防止火焰穿透引擎盖环以外的排气系统。在本标准中，术语油脂和油可互换使用

对过滤器进行研究以确定它们的以下能力：

a) 在以代表烹饪方式产生富含油脂的排气的方式装载油脂后，在上游面受到火焰时限制下游火焰的投射，

b) 排出任何以不会落回烹饪表面的方式收集油脂。

该标准不测量油脂过滤装置的捕集效率或物理稳健性或其他不直接影响用户或消防安全的因素。

注意：厨房油烟机过滤器的捕获效率可以使用 ASTM F2519“商用厨房过滤器和提取器油脂颗粒捕获效率的标准测试方法”来测量。