在马来西亚，商用厨房设备若要符合SIRIM(马来西亚工业研究与标准研究所)的认证要求，尤其是电气安全方面的要求，需要遵循一系列严格的标准和程序。SIRIM认证确保产品符合马来西亚国家标准(MS标准)，保障消费者的安全和产品的质量。以下是确保商用厨房设备符合SIRIM认证电气安全要求的主要步骤和要求： 　　

1、 理解适用标准 　　

确定产品类别：根据商用厨房设备的类型，确定适用的马来西亚国家标准(MS标准)。例如，电烤箱可能需要符合MS IEC 60335-2-3标准。 

查阅标准文件：获取并仔细阅读适用的MS标准文件，了解具体的技术要求和测试方法。 　　

2. 选择认可的测试实验室 　　

认可实验室：选择SIRIM认可的测试实验室进行产品测试。这些实验室具备相应的资质和设备，能够进行所有必要的测试。 　　

实验室资质：确保实验室具有SIRIM认可的资质。 　　

3. 进行产品测试 　　

4. 准备认证申请文件 　　

申请表：填写并提交SIRIM认证申请表。 　　

技术文件：包括产品说明书、电路图、材料清单、测试报告等。 　　

企业信息：提供制造商、进口商和代理商的工商注册证明、组织机构代码证书等。 　　

商标注册证明：提供商标注册证明或商标授权使用书。 　　

质量管理体系文件：建议提供工厂的ISO 9001证书，以证明其质量管理体系符合要求。 　　

5. 提交申请 　　

提交申请：将所有申请文件提交给SIRIM或其授权的代理机构。 　　

支付费用：根据SIRIM的要求支付相应的认证费用。 　　

6. 文件审核和测试报告评估 　　

文件审核：SIRIM将对提交的文件进行审核，确保其符合MS标准和技术法规的要求。 　　

测试报告评估：SIRIM将评估测试报告，确认产品测试结果符合要求。 　　

7. 工厂审核(如有必要) 　　

工厂审核：某些产品可能需要进行工厂审核，以确保生产过程和质量管理体系符合要求。 　　

生产一致性检查：确保工厂能够持续生产符合标准的产品。 　　

8. 颁发认证证书 　　

认证证书：审核通过后，SIRIM将颁发认证证书，证明产品符合MS标准。