为了在中国合法销售烤面包机，制造商必须通过CCC认证(中国强制性产品认证)。烤面包机的CCC认证涵盖了电气安全和热控性能方面的多项测试，以确保设备在使用过程中的安全性。以下是烤面包机在CCC认证中涉及的电气和热控测试的详细介绍。 　　1. 电气安全测试 　　电气安全测试是为了确保烤面包机的电气部件不会对使用者构成触电危险，并确保其在日常使用条件和异常条件下的电气安全性。 　　

1.1 耐压测试(Dielectric Strength Test) 　　

目的：验证烤面包机内部电气元件和外壳之间的绝缘性能，确保其在高电压下不会击穿，防止漏电或触电风险。 　　

测试方法：在烤面包机电气部分施加远高于其正常工作电压的电压(通常为1000V-1500V AC)持续1分钟，检查绝缘是否良好。如果在测试中未出现击穿或火花现象，则证明绝缘层符合安全标准。 　　

1.2 泄漏电流测试(Leakage Current Test) 　　

目的：测试烤面包机在正常工作条件和故障条件下的泄漏电流是否在安全范围内，避免因漏电对人体造成伤害。 　　

测试方法：通过测量烤面包机在接地和非接地部分之间的泄漏电流，确保其在标准规定的安全限值(如0.75mA)以下。过大的泄漏电流可能导致触电危险。 　　

1.3 接地连续性测试(Ground Continuity Test) 　　

目的：如果烤面包机的外壳或其他部分需要接地，则必须确保这些部分与接地端子之间的电气连接是可靠的。 　　

测试方法：在接地端子和外露可导电部分之间施加电流(通常为25A)，测量电阻值是否符合规定的阈值(通常小于0.1Ω)，以确保发生电气故障时，电流能够有效导向地面。