EN 13871认证是一种针对食品加工设备的欧洲标准，专注于确保这些设备在使用过程中的安全性能。以下是关于EN 13871认证的关键信息： 　　认证标准： 　　EN 13871标准由欧洲标准化委员会（CEN）制定，用于评估和认证食品加工机械在安全性能方面的符合性。 　　该标准旨在确保食品加工设备在使用过程中，能够防止意外伤害和食品污染，同时提高操作者和消费者的安全性和保护。 　　适用范围： 　　EN 13871认证适用于各类食品加工设备，如切片机、搅拌机、研磨机、灌装机等，确保其安全地操作和生产食品。 　　认证要求： 　　要求设备在设计、制造和使用过程中符合特定的安全标准和要求。 　　

包括机械设计安全、电气安全、使用安全、操作控制、紧急停机、清洁和卫生等方面的评估和测试。 　　认证流程： 　　制造商需要选择认证机构进行申请和审核。 　　流程包括提交申请、产品测试、现场审核和文件审核等步骤，以确认产品符合EN 13871标准的要求。 　　标志： 　　通过EN 13871认证的食品加工设备可以在产品上使用CE标志，表明产品已经通过相关的安全性能测试和认证，符合欧洲市场的法律法规要求。 　　通过获得EN 13871认证，制造商能够确保其食品加工设备在安全性能上符合欧洲市场的标准要求，提升产品在市场上的合规性和竞争力。